Biozöldségeskert: Ilyenkor már vethetünk lóbabot és rebarbarát ha nem fagyos vagy saras a föld. A kert egy darabját letakarhatjuk fóliával a korai vetéshez. Ha korai biokrumplit szeretnénk vetni fólia alá akkor a hajtatásra szánt bioburgonyát csíráztassuk melegebb helyen.

A zöldségtárolót rendszeresen ellenőrizzük, időnként szellőztessük és fogyasszuk bő étvággyal egészséges biozöldségeinket. Olvassátok el a biozöldség és biogyümölcs téli tárolása c. cikkünket.

A téli hónapok remek lehetőséget nyújtanak a csíráztatásra. Kísérletezzük, keressük meg kedvenceinket és fogyasszuk bőven a finom biocsírákat.

Biogyümölcsös: A fák még pihennek, a vastag hóréteg lerázásán kívül nincs velük egyéb teendőnk.

Üvegház: A decemberben kitakarított, fertőtlenített üvegházba január végén már vethetünk biouborkát, biopaprikát, biohagymát, hónapos bioretket, biosárgarépát, biospenótot, nyári káposztát, vajrépát, articsókát.