2013. január 31., csütörtök

AGRO MASHEXPO, AgrárgépShow – Nemzetközi mezőgazdasági és mezőgép kiállítás

AGRO MASHEXPO, AgrárgépShow – Nemzetközi mezőgazdasági és mezőgép kiállításAz agrárágazat legrangosabb szezonnyitó rendezvénye, az AGROmashEXPO 2013-ban is a megszokott január végi időpontban várta az agrárium szereplőit, a szezon előtti első megmérettetésre. Ebben az időszakban ez az egyetlen rendezvény Magyarországon, melyen bemutathatják újdonságaikat a gyártók és forgalmazók. A 2013-as év kuriózuma volt, hogy az AGROmashEXPO-val egy időben, egy helyen, társrendezvényeként kerül megrendezésre az AgrárgépShow. A széles kínálat jegyében a szervezők tovább bővítették a tematikát, így bekerült a csomagolás, a vízgazdálkodás és a megújuló energia mezőgazdasági célú hasznosítása is.


AGRO MASHEXPO, AgrárgépShow – Nemzetközi mezőgazdasági és mezőgép kiállítás

IV. agrármarketing és -média nap

IV. agrármarketing és -média napAz eddigi legnagyobb érdeklődés (112 vendég) mellett lezajlott a IV. agrármarketing és -média nap az AGROmashEXPO keretein belül. A jelen lévő agrárszakemberek érdekes előadásokat hallgathattak meg a mezőgazdasági média kommunikáció jelenéről és jövőbeni lehetőségeiről, a marketing vonalat elsősorban az agrármédia oldaláról közelítették meg.

Képriport a cikk végén.

A regisztrációt követően Sári Enikő MMG ügyvezető bemutatta kiadójukat és röviden elmesélte miért szükséges az Online lapkiadás bevezetése.

Ezt követően Horváth Roland MMG marketingvezető a magyar gazdák internet és szakmai kiadvány olvasási szokásairól mesélt. A hallgatósággal egyetértésben megállapította, hogy a szakmai kiadványok a jövőben sem hiányozhatnak az agrárszakemberek házi könyvtárából.

Kétség kívül az egyik legizgalmasabb előadást Kapuvári Gábor médiaszakértő tartotta aki felhívta a figyelmet a marketing eszközök totális átalakulására. Kiemelte, hogy napjainkban már nem csak a média szociológia de a médiapszichológia is külön tudományterület lett. Célzott a gerillamarketingben rejlő lehetőségekre is.

Őt követte Mezőszentgyörgyi Dávid NAKVI főigazgató aki beszámolt a NAKVI kiadványterjesztői munkáiról és büszkén mesélt a Nemzeti Agrárszaktanácsadási Képzési és Vidékfejlesztési Intézet online sikereiről, eszközeiről. Megemlítette a Vidékességek című kisfilm sorozatukat melyt az EU agrár szakemberei is komoly sikerként értékelnek.

Borókai Gábor főszerkesztő a Heti válasz online médiává alakulásának történetét osztotta meg a hallgatósággal.

Kőszegi Péter fejlesztési igazgató az online médiák jövőjét magasztalta szemben a nyomtatott sajtóval mely szerinte hamarosan meg fog szűnni.

Végül Hájos László MMG ügyvezető igazgató zárta a rendezvényt. Izgalmas életképeket osztott meg velünk az MMG múltjáról és jövőjéről.

Köszönjük a szervezők kiváló munkáját és az előadók lelkes prezentációját.


IV. agrármarketing és -média nap

Biozöldségeskert: Ilyenkor már vethetünk lóbabot és rebarbarát ha nem fagyos vagy saras a föld. A kert egy darabját letakarhatjuk fóliával a korai vetéshez. Ha korai biokrumplit szeretnénk vetni fólia alá akkor a hajtatásra szánt bioburgonyát csíráztassuk melegebb helyen.

A zöldségtárolót rendszeresen ellenőrizzük, időnként szellőztessük és fogyasszuk bő étvággyal egészséges biozöldségeinket. Olvassátok el a biozöldség és biogyümölcs téli tárolása c. cikkünket.

A téli hónapok remek lehetőséget nyújtanak a csíráztatásra. Kísérletezzük, keressük meg kedvenceinket és fogyasszuk bőven a finom biocsírákat.

Biogyümölcsös: A fák még pihennek, a vastag hóréteg lerázásán kívül nincs velük egyéb teendőnk.

Üvegház: A decemberben kitakarított, fertőtlenített üvegházba január végén már vethetünk biouborkát, biopaprikát, biohagymát, hónapos bioretket, biosárgarépát, biospenótot, nyári káposztát, vajrépát, articsókát.


2013. január 30., szerda

A fiatal gazdák további támogatásokra számíthatnak

A következő európai uniós költségvetési ciklusban, 2014-2020 között a fiatal gazdálkodók további támogatásokra számíthatnak, ez azt szolgálja, hogy minél többen válasszák élethivatásul a gazdálkodást, a mezőgazdasági tevékenységet – mondta V. Németh Zsolt, a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) vidékfejlesztésért felelős államtitkára szerdán Budapesten sajtóbeszélgetésen.

Az államtitkár hangoztatta: alapvető fontosságú a magyar mezőgazdaság jövője szempontjából is a fiatal gazdálkodók arányának növelése. A magyar agráriumban kijelölt hosszú távú célok csak a generációváltás nyomán valósíthatók meg, így válhat a magyar mezőgazdaság innovatívabbá, korszerűbbé, ezért a szaktárca kiemelten kezeli a fiatal gazdák arányának növelését a mezőgazdaságban.

A magyar gazdálkodók mintegy 6-7 százaléka 40 év alatti – ismertette.

A magyarországi fiatal gazdálkodók – hozzávetőlegesen 3.300-an – az elmúlt években mintegy 36 milliárd forintnyi úgynevezett fiatal gazda támogatáshoz jutottak – közölte V. Németh Zsolt.

A fiatal gazdák támogatását az Európai Unió is a kiemelt programok között szerepelteti – emelte ki. Ennek érdekében a tervek szerint a következő költségvetési ciklusban a fiatal gazdálkodók a beruházásokhoz, a különböző eszközközbeszerzésekhez kapható, átlagosan 45 százalékos támogatáson felül 20 százalékos többlettámogatáshoz juthatnak. További példaként említette, hogy azok a gazdálkodók, akik az üzleti tervükben szereplő célokhoz támogatást kapnak és igazoltan teljesítik is ezeket, további öt év alatt mintegy 70 ezer eurós maximum többlettámogatáshoz is hozzájuthatnak.

A magyar szaktárca tematikus alprogramokat is indít a fiatal gazdálkodók segítésére – mondta el. Ilyen lesz egyebek között a rövid élelmiszerlánc-projekt, valamint a fiatal gazda alprogram.

Mikula Lajos, az Agrya ügyvezető elnöke arról beszélt, hogy a Fiatal Gazdák Magyarországi Szövetsége (Agrya) közvetítésével a múlt évben széles körű partnerség jött létre az állami szervezetek, az üzleti szereplők és a szakmai szervezetek között a mezőgazdasági generációváltás támogatása érdekében. Ennek jegyében aláírták a sajtótájékoztatón az Agrya és a Syngenta Kft. együttműködési megállapodását.

Az Agrya ügyvezető elnöke emlékeztetett: az általa irányított szervezet kezdeményezte a Vidék Kaland Programot, valamint a Vesd Bele Magad! akciót, amelyek célja, hogy a fiatalokkal megismertessék a mezőgazdasági munkát, a vidéki életet.

Forrás: MT


A fiatal gazdák további támogatásokra számíthatnak

Változnak a földhasználati nyilvántartási eljárás szabályai

Megváltoztak január 1-jével, illetve február 1-jei hatállyal a földhasználati nyilvántartási eljárásra vonatkozó, valamint a termőföldek használatával kapcsolatos szabályok – hívta fel a figyelmet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) hétfőn.

A NÉBIH közleménye szerint a termőföldről szóló törvény február 1-jével kötelező adatszolgáltatást ír elő a földhasználati nyilvántartásba már bejegyzett földhasználók számára. Magánszemélyeknek a személyi azonosítójukat és az állampolgárságukat, a gazdálkodó szervezeteknek a statisztikai azonosítójukat (törzsszámot) kell bejelenteniük.

A rendelkezés a tavaly december 31-ig a földhasználati nyilvántartásba bejegyzett földhasználókra vonatkozik. Az érintettek adatszolgáltatási kötelezettségüknek március 30-ig tehetnek eleget, az azonosító adatközlési adatlapot a használt földterület fekvése szerint illetékes járási földhivatalhoz kell benyújtani.

Az új formanyomtatványokat január 1-jétől kell használni, így azok használata már kötelező egyes folyamatban lévő eljárásokban – közölte a hivatal.

A NÉBIH felhívta a figyelmet arra is: a termőföldek használata kapcsán fel kell készülni több, a haszonélvezeti jogot, a haszonbérleti szerződések megkötésére vonatkozó szabályokat, valamint az osztatlan közös tulajdonban álló termőföldek használatára vonatkozó szabályozást érintő változásra is.

A változásokkal kapcsolatos legfontosabb információk megtalálhatók a NÉBIH honlapján.

Forrás: MTI


Változnak a földhasználati nyilvántartási eljárás szabályai

GAZDANet - február 10-ig

Várhatóan február 10. lesz a GAZDANet programban igényelt számítógépek megrendelésének végső határideje, az összeget pedig a pro forma számla kézhezvétele után 30 napig lehet befizetni. Az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alap társfinanszírozásából megvalósuló Darányi Ignác Terv Új Magyarország Vidékfejlesztési Program által meghatározott, mezőgazdasági üzemek korszerűsítése intézkedés egyik alintézkedése a GAZDANet Program.

A programhoz nyújtott támogatások részletes feltételeit a 60/2012 (VI.28.) VM rendelet tartalmazza. A támogatási határozattal rendelkező gazdálkodók a Nemzeti Agrárszaktanácsadási, Képzési és Vidékfejlesztési Intézet (NAKVI) által működtetett megrendelő felületen nyújtják be megrendeléseiket. A beérkezett megrendelések alapján látható, hogy sok gazdálkodó a késedelmes megrendelés következményeként elvesztené támogatásra való jogosultságát, ezért a NAKVI kezdeményezte az Irányító Hatóságnál az intézkedést szabályzó rendelet módosítását.

A tervezett módosítás értelmében a megrendelés végső határideje 2013. február 10. lesz; az összeg befizetésére a gazdálkodónak a pro forma számla kézhezvételét követően 30 nap áll majd rendelkezésére. Az ÚMVP Irányító Hatósága támogatja ezen módosításokat, az intézkedés eredményesebb lebonyolítása érdekében. A rendeletmódosítás várhatóan január utolsó hetében – visszamenőleges hatállyal – lép életbe.

Forrás: agrárszektor.hu


GAZDANet - február 10-ig

2013. január 28., hétfő

A piaci árusok között ál-őstermelők is lehetnek

Egy baranyai máktermelő szerint sokan magyarként árulnak külföldről behozott mákot. Az ellenőrzés nem csak a mákra vonatkozóan nehézkes.

– Hogy miért nem írom ki az árát? Mert úgy legalább megkérdezik – nevetett egy idősebb árus a pécsi vásárcsarnokban, amikor portékája ára után érdeklődtem.

Nem ő volt az egyedüli így okoskodó, ugyanakkor szabálytalankodó kofa. Valaki megsúgta: az „ár nélküliség” amiatt is jó, mert a rafináltabbak látszatra „árazzák be” az érdeklődőt. Sajnos gyakorta és több helyen a származási hely sincs feltüntetve, miközben ez a kereskedőknek kötelező, akkor is, ha hazait árulnak. Az őstermelőkre e szabály nem vonatkozik. Kérdésre azonban többen is kötélnek álltak, és pontosan elmondták, honnan származik zöldség, a gyümölcs. Más kérdés, hogy ki számít őstermelőnek, és honnan tudja meg ezt a piacon valaki? És ki az, aki tényleg őstermelő, és ki az, aki csak annak mondja magát? Kevesen hirdetik őstermelőségüket, pedig egyre többen keresik a megbízható, hazai forrást.

Ha régóta ismert, megbízható árustól vásárolunk, akkor nagy eséllyel nem viszünk haza olyan külföldi árut, amit magyarnak gondolunk Ha régóta ismert, megbízható árustól vásárolunk, akkor nagy eséllyel nem viszünk haza olyan külföldi árut, amit magyarnak gondolunk

Lapunknak egy baranyai máktermelő arra panaszkodott, hogy az árult mák többsége nem hazai, hanem kínai, cseh, szlovák, illetve olasz. Baja azzal volt, hogy az importmákot egyesek úgy mérték, mintha őstermelők lennének, s az saját terményük lenne. Hasonló információi voltak babról, lencséről, fokhagymáról, gyümölcsökről is.

Ezt más pécsi piaci árusok is tudni vélték. Kiegészítve azzal, hogy többen őstermelőnek mondják magukat, de se kertjük, se földjük nincs, a nagybaniról hoznak zöldséget-gyümölcsöt. Persze, aki rengetegféle árut árul, nagy mennyiségben, és túlontúl szabályos terményeket, az valószínűleg nem maga hajladozott a földeken.

A piacokon több hatóság, több szempontból is ellenőriz, és persze a piac-felügyelőség is eljár. A fogyasztóvédők azt nézik, kiírták-e az árat, jól mérték-e le a kiválasztott mennyiséget, kaptak-e nyugtát a vevők. A növényvédelmi felügyelők a friss zöldség-gyümölcs minőségét, származását ellenőrzik. Az őstermelők esetében megnézhetik, hogy a bejelentett földeken folyik-e termelés. Hasonlóan járnak el az állategészségügyi hivatal ellenőrei is. Azt már nehezebb ellenőrizni, hogy az adott földről mennyi, és hányféle terményt adnak el valójában.

Több árus is panaszkodott, hogy nyugtaadási kötelezettség elmulasztása miatt elővették, arról azonban senki sem hallott, hogy az áru származásával összefüggő megtévesztés miatt kellett volna bárkinek is felelnie.

Az EU-n kívülről érkező árut belépéskor ellenőrzik

Habár az Európai Unión kívülről érkező áruk egy része olyan termény, amelyről szemlátomást tudni lehet, hogy nem a földrészen termett (banán), de sok olyan is akad, amelyeket nem csak egzotikus országokból szállítanak hazánkba, hanem az európai mediterrán államokból (narancs). A nem uniós országból származó cikkeket abban az országban vizsgálják meg szúrópróbaszerűen, és ellenőrzik le a szállításhoz, behozatalhoz szükséges papírokat, engedélyeket, amelyben beléptetik az árut az EU területére.

Ekkor kerülnek be a szállítmány legfontosabb adatai egy olyan adatbázisba, amely minden tagállam megfelelő nemzeti hatósága, a magyar hatóságok számára is elérhető. E nyilvántartási rendszernek köszönhetően vissza lehet követni az áru útját a beszállítóig, ha probléma merülne fel.

Egyre kevesebben mennek külföldi nagybanira

Habár néhány éve még több pécsi-baranyai piaci árus is azt mesélte, hogy hetente, kéthetente útra kel azért, hogy külföldről, elsősorban Olaszországból, Padovából, Udinéből hozzon Pécsre kínálnivalót, most többen is azt mondták, legfeljebb Budapestig utaznak. Ezt nem meglepő módon elsősorban a jelentősen megnövekedett üzemanyagdíjjal, illetve a válság miatt csökkenő kereslettel, az egyre inkább árérzékeny vásárlókkal magyarázták. A piacokon, a pécsi vásárcsarnokban árusító kereskedők többsége a helyi, vagy a pesti nagybaniról szerzi áruját.

A kereskedők a jórészt import áruval egymással, és a nagy multikkal versenyeznek. Többen panaszolták, hogy az olcsó áruházláncok terjedésével egyre több vevőt veszítettek, korábban piacképesebb árakat tudtak kialakítani az áruházakkal szemben.

Forrás: bama.hu


A piaci árusok között ál-őstermelők is lehetnek

Februárban már igényelhető a kedvezményes Agrár Forgóeszköz Hitelprogram

Még kedvezőbb feltételekkel igényelhetik a gazdálkodók 2013 februárjától az MFB Agrár Forgóeszköz Hitelprogramot, mondta Czerván György agrárgazdaságért felelős államtitkár pénteken Pécsett a Mecsek Takarék Szövetkezet ügyféltalálkozójával egybekötött szakmai rendezvényen.

Az államtitkár hangsúlyozta: az agrárgazdaság kedvezményes forgóeszköz finanszírozását célzó program módosításai várhatóan 2013 februárjától lépnek életbe. A jövőben a baromfi és a sertés mellett a nyúl és a szarvasmarha ágazatban termeltető tevékenységet végző vállalkozások is igényelhetnek forgóeszköz, illetve tenyészállat-vásárlási célú hitelt.

Változik a program maximális futamideje 3-ról 6 évre, illetve a tőketörlesztés maximális türelmi ideje 1-ről 3 évre. A termeltetők által maximálisan igényelhető hitelösszeg 250 millió forintról 500 millió forintra emelkedik. Újdonság még, hogy a hitel a jövőben felhasználható lesz meglévő hitel kiváltására is. Jelentős segítség a gazdálkodóknak, hogy a Vidékfejlesztési Minisztérium a programban felvett hitelek kamatfizetéshez 50%-os, maximum évi 4 százalékpont kamattámogatást biztosít, így a termelőknek mintegy 3,6%/év kamatot kell fizetniük.

Czerván György kiemelte: jól halad az Agrár Széchenyi Kártya és a hozzá kapcsolódó Agrár Széchenyi Kártya Folyószámla Hitel forgalmazása.
A 2011 szeptembere óta elérhető folyószámlahitel a kis- és közepes méretű vállalkozási (KKV) kritériumoknak megfelelő mezőgazdasági termeléssel, halgazdálkodással, mezőgazdasági feldolgozással és forgalmazással, erdőgazdálkodással, vadgazdálkodással foglalkozó vállalkozások és természetes személyek (többek között a családi gazdálkodók, őstermelők, kistermelők) kedvezményes finanszírozását szolgálja, kamattámogatott, szabad felhasználású hitellel.

A felvehető hitel ősszege maximum 25 millió forint, futamideje legfeljebb 3 év, kamata jelenleg 9,75%/év, amelyhez a VM évi 2 százalékpont kamattámogatást nyújt, továbbá átvállalja az Agrár-Vállalkozási Hitelgarancia Alapítvány által nyújtott kezesség díjának 50%-át is. A mezőgazdasági vállalkozás a hiteligénylést a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara, valamint a VOSZ területileg illetékes szervezeti egységeinél (Regisztrációs Irodák) folyamatosan nyújthatja be. Jelenleg 88 regisztrációs irodában igényelhető az Agrár Széchenyi Kártya Folyószámlahitel-tette hozzá az államtitkár.

Forrás: VM Sajtóiroda


Februárban már igényelhető a kedvezményes Agrár Forgóeszköz Hitelprogram

2013. január 24., csütörtök

Mi vagyunk a Föld pestise

A neves természetfilmes, Sir David Attenborough legutóbbi nyilatkozata szerint korlátozni kell az emberi populáció növekedését, amíg teljesen tönkre nem tesszük a bolygót.

“Mi vagyunk a Föld pestise. A következő ötven évben megkapjuk érte a büntetésünket. Nemcsak a klímaváltozásról van szó, ez pusztán terület kérdése. Elég hely kell ahhoz, hogy élelmet termeljünk ennek az iszonyú nagy hordának. Vagy mi korlátozzuk a populációnövekedésünket, vagy a természet teszi meg ezt helyettünk, és a természet már most is teszi a dolgát” – mondta a Radio Times-nak David Attenborough.

Sir David, aki az Optimum Population Trust (Optimális Populáció Alapítvány) védnöke, már korábban is beszélt “az emberi egyedszám ijesztő robbanásáról”. Véleménye szerint szükséges lenne anyagilag támogatni a szexuális nevelést és más önkéntes népességkorlátozó módszereket a fejlődő országokban.

“Állandóan programokat indítunk az etiópiai éhezéssel kapcsolatban, más nem történik. Egyszerűen túl sok ember él ott. Nem tudják fenntartani magukat – és ennek kimondása nem embertelenség. Ez a helyzet. Amíg az emberiségnek nem sikerül kikeverednie ebből, és nem kap összehangolt képet a bolygóról, addig egyre rosszabbá és rosszabbá válik a helyzet.”

A 86 éves Sir David Attenborough a világ egyik leghíresebb természetfilmes-televíziós személyisége. A BBC-nek készített filmsorozatai – köztük az Élet a Földön, Az élő bolygó, Bolygónk a Föld – hazánkban is nagy népszerűségnek örvendenek.

Forrás: geenfo.hu


Mi vagyunk a Föld pestise

2013. január 23., szerda

Bazsi, a mintafalu

Bazsi – Kiváló minőségű gyümölcseiről, őshonos kisállatairól volt híres sok évtizeden át a falu.

- Ezt szeretném visszaállítani ebben a munkanélküliséggel sújtott térségben, hogy az emberek önellátóak legyenek, a fölöslegből pedig eladásra is jusson nekik – mondta Szentes László polgármester, aki leporolta a múltat és felébresztette Csipkerózsika- álmából a falut.

Bazsi valódi földi paradicsom, ahol jó élni. Más eldugott településekről inkább elvágyódnak az emberek, elindulnak a nagyvilágba munka után, ritkaság, hogy ragaszkodnak hozzá. Miután szétnéztem a faluban, leültem a polgármesterrel beszélgetni, hogy megtudjam, mi a titkuk.

– Tarthatatlannak éreztem tíz évvel ezelőtt, amikor polgármester lettem, hogy a 430 lelket számláló faluban a portákon zömében fű termett, az emberek pedig munkanélküliek, és a városi bevásárlóközpontokba jártak élelemért. Micsoda szégyen, nem mehet így tovább, gondoltam, és a tradíciók visszaállítását tűztem ki célul: a gyümölcstermesztést, állattenyésztést, ami elődeinknek is megélhetést adott… Meggyőződésem, hogy sok mindenhez nem kell pénz, csak elhivatottság és akarat. No és összefogás, hogy a szekeret egy irányba húzzuk. Amióta vezetem a falut, változatlan a testület. Ez is a siker egyik titka. Következetesen, együttműködve dolgozunk, nem megosztva. Ezt szeretném a településen is megvalósítani a közösség építésével, önfoglalkoztatással. Fontosak a közmunkásaink. Velük újítottuk fel a romos épületeinket, a művelődési házat, orvosi rendelőt, ravatalozót. Ezzel sok tízmilliót megtakarítottunk. Nem is vettünk fel hitelt, úgy működünk évi 50 millióból – magyarázza Szentes László polgármester.

Bazsi mindig is híres volt kiváló almájáról, körtéjéről, szőlőjéről, amiből jutott exportra is. A régi, kiszáradt ültetvények helyére újakat ültettek. – Fájó szívvel láttam, hogy a portákon a fa alatt rothad a gyümölcs, az emberek meg drága pénzen veszik a silányat a boltokban. Megkérdeztük a lakosságot, hogy kinél milyen fajta gyümölcsfa található még, és begyűjtöttük a szaporítóanyagokat Rágyánszky János orosházi kertészmérnökkel, meg a helyi Bazsalma civil egyesülettel úgynevezett gyümölcsfagénbankba. A növényeket kiültettük egy önkormányzati területre, majd a közel 3000 fát kiosztottuk a helyi és környékbeli, sümegprágai, sümegcsehi, zalaszántói embereknek, hogy neveljék, szaporítsák a gyümölcsfákat. Tervezzük ezt a szőlővel, a szelídgesztenyével is, amiről szintén sokáig híres volt ez a falu. Működtetünk kis gyümölcsfeldolgozót is, ahol bárki feldolgozhatja termését, a fölösleget meg eladhatja – tudtuk meg.

A mintafalu programot azért kezdeményezték Bazsiban, hogy összegyűjtsék az itt őshonos hét tyúkfajtát. A munkában részt vett a Bazsalma egyesület és a gödöllői Magyar Génmegőrző Egyesület. Ezekből a fajtákból aztán ingyen kaptak a lakók, akiktől természetes szaporítást kértek. A szükségletük feletti fölösleget eladhatják.
– Ezekből a különleges tyúkokból 160 példányt nevelünk a hivatal melletti területünkön is, ahol közmunkások dolgoznak. Itt most építjük a keltetőt, amit a mellette levő épületekkel együtt biomasszával működtetünk majd. A közelben szintén közmunkásokkal termesztünk uborkát, krumplit is, a földeket ásott kútból locsoltuk. Idéntől a baromfitenyésztést is visszahozzuk. Tervezzük, hogy a térséget is ellássuk ezekkel a kisállatokkal, és szeretnénk létrehozni a helyi termények boltját. Célunk az önellátás, hogy saját portáján mindenki termesszen gyümölcsöt, neveljen állatot. Közmunkásaink pedig a megszerzett tudást otthon hasznosítják. A faluban és a környéken a munkanélküliség magas, csak néhányan kapnak munkát a kereskedelemben, vendéglátóiparban – vázolta a jövő útját a polgármester, s ez más hasonló adottságú településeknek is minta lehet.

veol.hu – Kovács Erika


Bazsi, a mintafalu

Tejek és tévhitek

Talán nincs is még egy olyan élelmiszer, amiről annyi ellentmondásos írás és vélemény jelent volna meg, mint a tejről. Holott számos orvos régóta hangoztatja, a tej az egyik legegészségesebb italunk, a laikusok pedig azt mondják, elég, ha az anyatejből indulunk ki. Igaz nem szabad elfelejteni, hogy szinte minden tejnek hasonló, mégis más összetételűek.

A főként az interneten megjelenő tejjel kapcsolatos tévhiteket cáfolt meg korábban az Országos Élelmiszer- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) is. Összegyűjtöttünk néhányat:
“Gyakorló orvosként elmondhatom, hogy az internetnek legalább annyi kára van, mint haszna” – mondta el dr. Szűcs Erzsébet egészségfejlesztő főorvos, és állítása alátámasztására népszerű online életmód és női magazinokból szemezgetett állításokat, amelyeket aztán meg is cáfolt. Íme, néhány tévhit a tejjel kapcsolatban az online médiából.

1. tévhit: a tej hizlal.

“A tej és tejtermékek fogyasztása erősen ellenjavallt a vaj kivételével. A testkontroll diéta szerint a tej nem alkalmas emberi fogyasztásra, szervezetünk képtelen ennek a megemésztésére” – írta két hónapja egy ismert online életmód magazin.
“A valóság azonban az, hogy tejfogyasztás és aktív életmód mellett nem hogy hízunk, hanem csökken a test zsírszövetállománya” – jelentette ki dr. Szűcs Erzsébet. A szakember szerint 2 deciliter 1,5 százalék zsírtartalmú tej energiatartalma mindössze 120 kcal, ami két nagyobb alma kalóriatartalmával egyenértékű. “Ráadásul egy korábbi, hat évig tartó klinikai vizsgálat azt is megállapította, hogy a testtömeg gyarapodásának két fontos kockázati tényezője a kevés alvás és az alacsony kalciumbevitel” – tette hozzá.

Miháldy Kinga, az OÉTI dietetikusa, cáfolta azt is, hogy szervezetünk nem képes a tejet megemészteni. Tény, hogy aki felnőttként csak elvétve fogyasztja, akadhatnak problémái megemésztésével, de aki rendszeresen iszik tejet, annak szervezete hozzászokott, így nincsenek a tejjel gondjai.

2. tévhit: a tej csontritkulást okoz.

“…a tehéntej emésztéséhez sok kalciumra van szükség, így épp a fordított hatást érjük el a tejfogyasztással, jobb híján a csontjainkból vonja ki azt a szervezet. Innen nézve talán nem meglepő, hogy a legnagyobb tejtermék-fogyasztó országokban a legmagasabb a csontritkulás aránya” – írta egy népszerű online női magazin tavaly szeptemberben.
A valóság azonban az, hogy a tejben található kalcium segít a csontritkulás megelőzésében. “A tej ideális kalciumforrás, mert benne optimális és jól emészthető formában van jelen fehérje, tejzsír, D-vitamin, foszfor, egyéb vitaminok és ásványi anyagok” – mondta dr. Szűcs Erzsébet. A tej tehát ideális közeg, hogy a benne lévő kalcium felszívódjon, és beépüljön csontjainkba. Ezt támasztja alá az a 2002-es kutatás, amely azt találta, hogy a tejivó gyerekek magasabbra nőttek, nagyobb volt a csonttömegük és a csontok ásványianyag-tartalma.
A napi szükséges 1000-1200 mg kalcium bevitelére a szakemberek a tej mellett zsírszegény sajtok fogyasztását ajánlják.

3. tévhit: a tej szív- és érrendszeri betegségeket okoz.

“A felnőttek esetében ízületi gyulladás, szív-érrendszeri betegségek, arc- és homloküreg gyulladás, valamint a lymphoma és a rák kialakulásának elősegítése áll a bűnlajstromon” – írta tavaly szeptemberben egy ismert online női magazin.
Ezzel szemben egy 22 éven át tartó japán vizsgálat azt találta, hogy a rendszeresen tejet ivóknál 50 százalékkal kevesebb agyvérzés történt. Egy 2002-es magyar kutatás szerint a tejben lévő szfingolipid növeli a HDL-koleszterin (védő) szintet, ami a konjugált linolsavval (CLA) együtt csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
“Azt is tudjuk, hogy a kalcium a tejfehérjékkel együtt, illetve a magnézium és a kálium csökkentik a vérnyomást, a tejben lévő D-vitamin pedig gátolja az érszűkületek kialakulását” – tette hozzá a főorvos.

4. tévhit: A dobozos tejeket vízzel hígítják és tartósítószerrel tömik, hogy eltarthatók legyenek

Ezzel szemben a tény: a Magyar Élelmiszerkönyv rendelkezése alapján csak arra a termékre írható rá, hogy tej, amely kizárólag tejet és semmi mást (sem tejport, sem vizet) nem tartalmaz.

5. tévhit: Az ultrapasztőrözött (UHT) tejben sok a tartósítószer, ráadásul a legvadabb, a magas E számú készítmények hemzsegnek benne.

Ehhez képest az az igazság: az UHT tejek nem a tartósítószerek miatt tarthatók el hosszú ideig, hanem a hőkezelési eljárás és a csomagolás következtében, ami megakadályozza, hogy a tej fénnyel és levegővel érintkezzen. Az UHT technológia, vagy másképpen ultrapasztőrözés során a tejet 2-3 másodpercen át 135-137 fokra hevítik, majd gyorsan lehűtik. Az eljárás során az összes mikroorganizmus elpusztul, így a kezelt tej szobahőmérsékleten 3-6 hónapig eltartható lesz.

hajraegeszseg.hu


Tejek és tévhitek

A 2012. évhez képest 60 milliárd forinttal nőnek idén az agrár- és vidékfejlesztési támogatások

2013-ban összesen mintegy 691 milliárd forint agrár- és vidékfejlesztési támogatással számolunk, ebből több mint 561 milliárd forint a közösségi forrás és mintegy 130 milliárd forint a nemzeti forrás, ismertette az idei év támogatási összegeit Czerván György agrárgazdaságért felelős államtitkár Hajdúszoboszlón, egy szakmai továbbképzésen.

Az egységes területalapú támogatás (SAPS) szintje 2013-ban eléri a 100%-ot, a gazdálkodók előreláthatólag mintegy 233 euróhoz, várhatóan 66 000 forinthoz juthatnak hektáronként.

2013-ban is fizetünk különleges tejtámogatást, amely 2010-től áll rendelkezésre. A tejtermelő gazdák évi közel 45 millió eurót, mintegy 13 milliárd forintot kapnak. A támogatás 2012-ben 9,09 Ft/tej kg volt, az összeg 2013-ban várhatóan ismét 9,10 Ft/tej kg körül fog alakulni.

Az államtitkár a további állattartókat segítő támogatásként megemlítette: a Kérődző Szerkezetátalakítási Programban az idén, közel 12,6 milliárd forintnyi támogatást kapnak a húsmarha valamint juhtartó gazdák. A program feltételei: 80 állategységenként 1 fő teljes munkaidős alkalmazott foglalkoztatása, vagy a termelő árbevételének 10%-át beruházásra fordítja, vagy részt vesz szakmai továbbképzésen.

Az iskolatej program támogatása 2013-ban 300 millió forinttal emelkedik, így már 1,5 milliárd forintnyi keretösszeg áll rendelkezésre, hogy az általános iskolás, és óvodás gyermekek friss, egészséges termékekhez jussanak.

Czerván György kiemelte: a mezőgazdaság kibocsátása 2012-ben (előzetes) 2 183 milliárd forintra növekedett az előző évben realizált 2 168 milliárd forinthoz képest.

A mezőgazdaság kibocsátásának értéke 1 százalékkal, az állattenyésztési ágazat kibocsátásának értéke 10 százalékkal nőtt a tavalyi évhez képest.

Tovább nőtt az agrárgazdaság részesedése a nemzetgazdasági exportból. Az agrárgazdaság a teljes nemzetgazdasági export közel 10 százalékát adja (2011 ugyanezen időszakában 7,4%). Több mint kétszeresére nőtt 2004-óta az agrárexportunk, a magyar export 83 százaléka az Európai Unióba irányul.

VM Sajtóiroda


A 2012. évhez képest 60 milliárd forinttal nőnek idén az agrár- és vidékfejlesztési támogatások

Együttműködés kezdődik a GMO-mentes szója termesztéséért a Duna térségében

Nemzetközi együttműködés kezdődik a Duna térségében a génmódosított (GMO) szója visszaszorításáért – mondta Czerván György, a Vidékfejlesztési Minisztérium agrárgazdaságért felelős államtitkára szombaton Berlinben.

A Nemzetközi Zöld Hét mezőgazdasági szakkiállításon kötött megállapodás révén csökkenhet az importfüggőség, és új lendületet kaphat a GMO-mentes fehérjenövények termesztése – mondta az államtitkár.

Hozzátette: a Duna menti országokban fontos szerepe van a fehérjenövényeknek, de a vetésterületük nem elég nagy, ezért az állattenyésztésben például a takarmányozást szinte kizárólag külföldről behozott növényi fehérjével, mindenekelőtt szójával oldják meg. Az import pedig elsősorban Brazíliából és Argentínából érkezik, ahol génmódosított fajtákat használnak, holott a Duna térségében is egyre nagyobb a GMO-mentes élelmiszerek iránti kereslet.
Fotó: Vidékfejlesztési Minisztérium

Erre a problémára lehet válasz az osztrák kezdeményezésre induló regionális együttműködés, amelybe a politika és a gazdaság mellett a tudományos szférát, és a fogyasztókat is bevonják – tette hozzá Czerván György. Kifejtette: Magyarország számos táján jók az adottságok, de jelenleg csak mintegy 30 ezer hektáron termesztenek szóját, és a szükséglet négyötödét importból fedezik, ugyanakkor középtávon önellátó is lehet az ország. Ehhez szükséges a régiós együttműködés és egy új uniós szintű stratégia, amely a hazai lehetőségek jobb kihasználását célozza.

A német fővárosban szombaton aláírt úgynevezett Duna menti szója nyilatkozathoz Ausztria és Magyarország mellett csatlakozott többek között Bajorország, Szlovénia, Horvátország, Szerbia és Bosznia-Hercegovina is.

Czerván György Berlinben Peter Bleserrel, a német mezőgazdasági, élelmezésügyi és fogyasztóvédelmi tárca parlamenti államtitkárával is tárgyalt. A német és a magyar álláspont több kérdésben is egyezik: Németország például támogatja azt a magyar kezdeményezést az EU Közös Agrárpolitikájának (KAP) reformjában, hogy az új költségvetési periódusban ne részesüljenek az előzőhöz képest kevesebb támogatásban azok a tagállamok, amelyekben a vásárlóerő nem éri el az uniós átlag 75 százalékát – mondta az államtitkár. Németország és Magyarország egyetért a termőterületek úgynevezett ökológiai célterületté alakítása, vagyis “zöldítése” ügyében is. A közös álláspont szerint elfogadhatatlan az Európai Bizottság javaslata, amely szerint a zöldítés során a mezőgazdasági terület 7 százalékát kellene kivonni a termelésből – tette hozzá.

Magyarország 41. alkalommal vesz részt a berlini Nemzetközi Zöld Héten (Internationale Grüne Woche). A január 27-ig tartó mezőgazdasági, élelmiszeripari és kertészeti vásárra öt kontinens 67 országából érkeztek kiállítók. A szervezők 400 ezren látogatóra számítanak. A rendezvény az agrárdiplomácia évről évre fontosabb fóruma is. Az idén 82 ország részvételével tartották meg az úgynevezett agrárminiszteri csúcstalálkozót, amelynek fő témája az volt, hogy miként lehet ösztönözni a felelősségteljes, fenntartható beruházásokat a mezőgazdaságban.

A téma jelentőségét mutatja, hogy 2050-re várhatóan 9 milliárdra emelkedik a Föld lakosainak száma, aminek hatására 70 százalékkal emelkedik az élelmiszerszükséglet. Ennek kielégítéséhez évente 83 milliárd dollár beruházást kellene végrehajtani az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) becslése szerint. A tanácskozáson Czerván György a magyar álláspontot ismertetve hangsúlyozta, hogy a helyi termelés és értékesítés ösztönzésére, illetve a kisgazdaságok támogatására kell koncentrálni.


Együttműködés kezdődik a GMO-mentes szója termesztéséért a Duna térségében

2013. január 19., szombat

A földhasználati nyilvántartás fontosabb változásairól

A földhasználati nyilvántartási eljárásra vonatkozó szabályok 2013. január 1-jével megváltoztak, illetve 2013. február 1-jével változni fognak. Közlemény.

A termőföldről szóló törvény 2013. február 1-jével kötelező adatszolgáltatást ír elő a földhasználati nyilvántartásba már bejegyzett földhasználók számára. A magánszemély földhasználónak a személyi azonosítóját (személyi szám) és az állampolgárságát, gazdálkodó szervezet földhasználónak pedig a statisztikai azonosítóját (törzsszám) kell bejelentenie az ingatlanügyi hatóság felé.

Ezen rendelkezés a 2012. december 31-ig földhasználati nyilvántartásba bejegyzett földhasználókra vonatkozik. Adatszolgáltatási kötelezettségüknek 2013. március 30. napjáig azonosító adatközlési adatlapon tehetnek eleget, melyet a használt földterület fekvése szerint illetékes járási földhivatalhoz kell benyújtani. Ez a kötelezően használandó adatlap a földhivatalok hivatalos honlapjáról (www.foldhivatal.hu) a „nyomtatványok” menüpontból letölthető. Az adatközlési bejelentéssel indult eljárás díjmentes akkor, ha azzal együtt változás bejelentésére nem kerül sor.

Ha a földhasználó több járási földhivatal illetékességi területéhez tartozó termőföldet használ, úgy a bejelentését kizárólag egy földhivatal felé kell megtennie azzal, hogy az adatlapon fel kell tüntetnie azoknak a településeknek a nevét, amelyeken a nyilvántartásba vett földhasználatával érintett földrészletek vannak.

A földhivatal földhasználati bírsággal sújthatja azt a bejegyzett földhasználót, aki adatszolgáltatási kötelezettségének határidőn belül nem tesz eleget.

2013. január 1-jével a földhasználóknak területi mértéktől függetlenül minden termőföld, valamint mező-, és erdőgazdasági belterületi föld – kivéve az erdő művelési ágú területek – használatát be kell jelenteniük a földhivatal felé.

A használat, a használatban bekövetkezett változás, valamint a használat megszűnése bejelentésekor a magánszemély földhasználók kötelesek megadni – az eddigi adatokon túl – a személyi azonosítójukat és az állampolgárságukat, a gazdálkodó szervezet földhasználók pedig a statisztikai azonosítójukat, illetve cégek esetében a cégjegyzékszámukat.

Kötelező a formanyomtatvány használata a földhasználatban bekövetkezett változásoknak, illetve a használat megszűnésének bejelentésekor is.
Az új formanyomtatványok szintén a www.foldhivatal.hu honlapról tölthetők le, és ezeket 2013. január 1-jével kell használni, de kötelező használni azon folyamatban lévő eljárásokban, ahol a bejelentés már megtörtént a földhivatal felé, de a használat bejegyzésére, a változás átvezetésére vagy a használat törlésére nem került sor 2012. december 31-ig, valamint a megismételt eljárásokban.

2013. február 1-jét követően a cégek esetében a cégkivonat benyújtása nem kötelező; az aláírási címpéldányt, illetve az aláírás-mintát pedig csak akkor kötelező benyújtani a földhivatalhoz, ha azt a cégjegyzék nem tartalmazza.

Az azonosító adatok kötelező bejelentése a földhasználati nyilvántartás országos személyi adatbázisa létrehozásának, illetve a 2013. július 1-jét követően új adatszolgáltatási forma, a földhasználati összesítő szolgáltatásának lehetőségét készíti elő. Az összesítő a földhasználó által az ország egész területén használt egyes földterületek területét és aranykorona értékét tartalmazza majd jogcímenkénti bontásban, illetve országosan összesítve, megjelölve a használt földterületek fekvése szerint illetékes földhivatalokat is. A földhasználati összesítő igénylésére a földhasználó is jogosult lesz, annak érdekében, hogy mint hatósági bizonyítványt becsatolhassa, azt felhasználhassa az őt érintő eljárásokban.

(VM Sajtóiroda)


A földhasználati nyilvántartás fontosabb változásairól

Érkezik a gazdák számlájára a területalapú támogatás

területalapú támogatásMegkezdődött az elmúlt évben esedékes területalapú támogatások második ütemének kifizetése, a következő hetekben 140 milliárd forint érkezik a gazdák számlájára – tájékoztatta a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) csütörtökön az MTI-t.

A közlemény szerint a két ütemben kifizetett több mint 294 milliárd forintos  területalapú agrártámogatás a gyakorlatban hektáronként csaknem 60 ezer forintot jelent.
Tavaly októbertől az év végéig az első ütemben 141 milliárd forinthoz jutottak hozzá a gazdálkodók – áll a közleményben.

MTI Eco


Érkezik a gazdák számlájára a területalapú támogatás

2013. január 17., csütörtök

GM-stop Lengyelországban

Egy nappal azután, hogy az EU zöld utat adott a GM növényeknek, Lengyelországban betiltják bizonyos genetikailag módosított kukorica- és burgonyafajták termesztését. A lengyel kormány napokban kiadott tájékoztatója szerint a jobbközép kormány miniszterelnöke, Donald Tusk betiltotta a német Amflora burgonyafajta és az amerikai egyesült államokbeli Monsanto cég MON 810 kukoricafajtájának termesztését.

A specifikus fajtákra vonatkozó tiltás egy jogi kiskaput kihasználva tiltja meg az EU-ban egyébként elfogadott ilyen fajták termesztését. Miután Lengyelországban a szenátus megadta a regisztrációs engedélyt az addig tiltott GM-növényekre, Donald Tusk novemberben ünnepélyesen megfogadta, hogy betiltja az ilyen növények termesztését. A miniszterelnök szerint az EU-törvényhozókat kényszerítették a GMnövényekre vonatkozó, január 1-jén hatályba lépett általános engedély megadására.

Forrás: eubusiness.com


GM-stop Lengyelországban

2013. január 16., szerda

Tisztább élelmiszer kerülhet az asztalunkra

Elsősorban az élelmiszer-előállítók számára jelent fontos információt, hogy mostantól az uniós tagállamokban – a korábbi irányelvekben történt szabályozás helyett – közvetlenül és kötelezően alkalmazandó EU rendelet szabályozza az élelmiszerekben felhasználható különböző élelmiszer-adalékanyagok tisztasági követelményeit.

A rendelet mellékletében található leírás egyebek közt tartalmazza az egyes adalékanyagok hivatalosan használható megnevezését, jelölve azok szinonimáit is, valamint maximális nehézfém tartalmát.

Az élelmiszer-biztonság szempontjából is fontos, hogy kizárólag a hivatalos megnevezések, vagy az E-számok tüntethetők fel az élelmiszerek jelölésében.

Az EU rendelet magyar nyelvű szövege:

A BIZOTTSÁG 231/2012/EU RENDELETE (2012. március 9.) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. és III. mellékletében felsorolt élelmiszer- adalékok specifikációinak meghatározásáról

(VM Sajtóiroda)


Tisztább élelmiszer kerülhet az asztalunkra

2013. január 15., kedd

Nem várható élelmiszerár-robbanás

Az élelmiszerek ára a hírek szerint komoly ingadozást mutat. Oldalainkon igyekszünk megbízható, hiteles forrásokból származó élelmiszer árindexeket és számításokat közzétenni. Ebben az esetben ez nem volt teljesen sikeres. Ebben az élelmiszer drágulásról szóló cikkben például az index volt a forrás, alább pedig a VM igyekszik csitítani a kedélyeket. Úgy tűnik ebben az esetben is igaz lehet az a mondás “annak a statisztikának hiszek amit én hamisítottam”. Mivel nekünk nincsenek saját statisztikáink ezért továbbra is a hitelesnek tűnő forrásokra hivatkozunk. Alább a VM cikke.

Felelőtlenek azok a híresztelések, amelyek „minden eddiginél brutálisabb élelmiszerár-emelkedést” jósolnak Magyarországon.

2012 novemberében 6%-kal alacsonyabb volt a termelői árak növekedése októberhez képest, mint egy évvel ezelőtt, ugyanebben az időszakban. Az élelmiszerek drágulásának mértéke pedig 2012 decemberében novemberhez viszonyítva nem hogy nem emelkedett, hanem 0,1%-kal 7%-ra mérséklődött, folytatva a növekedési ütem októberben kezdődött mérséklődését. E tendenciában nem várunk változást a következő év első hónapjaiban.

Fontos tény, hogy az élelmiszerárak emelkedését világszerte leginkább befolyásoló gabonafélék világpiaci ára 2012 decembere óta 15%-kal csökkent, ami jó hír a hazai állattenyésztőknek és a fogyasztóknak egyaránt. A takarmányárak csökkenésével mérséklődhetnek az állattenyésztők költségei, amely természetesen pozitív kihatással lesz a húsáruk árának változására is, hiszen az alapanyagköltség egy-egy élelmiszer előállítási költségének átlagosan közel 60%-át jelenti.

(VM Sajtóiroda)


Nem várható élelmiszerár-robbanás

2013. január 11., péntek

A sajt múltja

Pontosan nem tudjuk mikor készült az első sajt, de már i. e. 4000-ben része volt a sumér étrendnek (tehén- és kecsketejből készítették). Az sem tudjuk, hogy a sajtkészítés folyamata mikor és hogyan alakult ki, de valószínűleg véletlenül. Egy legenda a kelet-ázsiai nomád törzseknek tulajdonítja a felfedezést. Ez a törzs állati bőrből készült táskákban, tömlőkben hordott magával tejet a lovas portyázások alatt. Mivel tömlőt állati gyomorból is készítettek, előfordulhatott, hogy az egyikben maradt némi alvasztóenzim (rennin). Ez az enzim és a sivatag forrósága a ló mozgása együtt megalvasztotta a tejet vagyis elválasztotta a savót és a túrós aludttejet.

Így keletkezett egy frissítő ital a savó és egy tápláló, magas fehérjetartalmú étel a sajt, amelyet később lyukas cseréptálakban vagy nádkosarakban szárítottak. Hamarosan rájöhettek arra is, hogy az alvadékot érlelve javítani lehet az állagon, annak eltarthatóságán és a préseléssel formálni is tudták a sajtot. A pontos eredet tehát nem tiszta. Nagy valószínűséggel Kis-Ázsiából érkezett Európába, ahol a rómaiak átvették, továbbfejlesztették és felvirágoztatták. Azóta a sajtot az egész világ megismerte és megszerette, olykor talán sajtfüggő is lett néhány hódolója. Szinte bármelyik emlős állat tejéből készítenek ilyesmit. Skandináviában rénszarvastejet, Tibetben jaktejet, Oroszországban kancatejet is használnak. Manapság egyesek pedig odáig vetemednek, hogy házi sajtkészítéshez fognak.


A sajt múltja

Pista bácsi 90 évesen is kertészkedik

Mindszent – A mindszenti Ferenczi István a közelmúltban ünnepelte 90. születésnapját. Kertészkedik, metszi a szőlőt, és néhány éve még a gyümölcsfára is felmászott, rotátorozott, ásott. Szellemileg friss, életének minden mozzanatára napra pontosan emlékszik.

– A tél nehezen, lassan telik, ilyenkor nem akad tennivaló a kertben, a televízió és az újság jelenti a napi elfoglaltságot – mondta a mindszenti Ferenczi István, aki december 15-én ünnepelte 90. születésnapját. – A szőlőt a mai napig megmetszem, a háznál és a hullámtérben lévő telken egyaránt. Két éve még a gyümölcsfákra is felmásztam létrán, és megmetszettem, rotátoroztam, ezekre már nem vállalkozom, de kapát tavasszal is látnak majd a kezemben.

Pista bácsinak kalandos élete volt. Már gyerekként paraszti gazdaságokban dolgozott testvérével. Édesapjuk azonban úgy döntött: ne legyenek mindenkinek „keze-lába”, ezért Diamant Dezsőnél dolgoztak tovább harmadosként, vagyis az egész földet megművelték, a termés harmada volt a fizetség. „Tizenhárom évesen beálltam az eke szarvai közé, napokig szántottam a lóval” – emlékezett. Később telket béreltek – Mindszent és Szegvár határában tanyával –, állatokkal is foglalkozott a család. Pista bácsi hizlaldában, építőipari brigádokban, vízgazdálkodásnál is dolgozott, valamint révészkedett Mindszentnél és folyamatosan tartott állatokat, sertést, borjút. 1982-ben ment nyugdíjba. 1948-ban megnősült, Piroska 1949-ben, az 50 esztendősen elhunyt István 1950-ben született, 4-4 unokája és dédunokája van.

– 1943-ban, 21 évesen vonultam be katonának, és 44 augusztusában már a lengyel frontról küldtem névnapi üdvözletet édesanyámnak, Má-
riának. A harcok kegyetlenek voltak, a 13. hadosztályból tulajdonképpen csak mi, fogatosok maradtunk meg, mi szállítottuk az utánpótlást a frontvonalban lévőknek. Közvetlen harcokban nem vettünk részt, viszont sok repülőtámadás ért bennünk, az ellenségnek az volt a célja, hogy elvágja az utánpótlásvonalat – elevenítette fel háborús emlékeit.
Visszavonulóban Nyárádnál megszakadt az otthoniakkal a kapcsolat, ez nagyon megviselte. Szombathelynél még próbáltak kialakítani egy kerékpáros gyorsalakulatot, a szépséghiba az volt: az 50 embernek egyetlen biciklije volt – mesélte nevetve. Ausztriában esett fogságba makói cimborájával, és az úgynevezett lólágerbe került, beteg négylábúakról kellett gondoskodnia. Tulajdonképpen ugyanez volt a dolga Olaszországban, például Triesztben, brit fennhatóság alatt – angol egyenruhát is kaptak –, majd 1946-ban térhetett haza.

– Alig várom már, hogy kitavaszodjon és dolgozhassak a ház körül, a kertben és a hullámtéri telken, nevelve zöldséget, gyümölcsöt – mondta, és búcsúzásként koccintottunk saját főzésű szőlőpálinkájával.

Forrás: delmagyar.hu


Pista bácsi 90 évesen is kertészkedik

Uniós támogatást kapnak az állomány-felméréshez a méhészek

A mézelőméh-kolóniák fogyásáról szóló tanulmányok elkészítéséhez az Európai Unió Magyarország számára 141 276 eurónak megfelelő forintkeretet, azaz valamivel több, mint 40 millió forintot biztosít.
A kormany.hu-n olvasható tájékoztatás szerint az uniós pénzhez a kormány a nemzeti költségvetésből 14 millió forintot tesz hozzá.
A méhcsaládok pusztulásának okait kutató tanulmányi programokkal kapcsolatos vizsgálatok elvégzéséhez igénybe vehető támogatás nyújtásának részletes szabályait a vidékfejlesztési miniszter rendeletben szabályozza, amelynek tervezete megtalálható a kormányzati portálon.
A tanulmányi programokkal kapcsolatos laboratóriumi vizsgálatok elvégzéséhez, mintavételhez, a méhészetek és méhkolóniák egészségi állapotának ellenőrzéséhez, a jogszabályban meghatározott költségek fedezéséhez kapcsolódó pénzügyi hozzájárulás igénybevételére a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) lesz jogosult. A Nébih a méhegészségügyi felelősökön keresztül biztosítja a programokhoz szükséges vizsgálatokat. Így a méhegészségügyi felelősök a támogatásért ide fordulhatnak.
A tanulmányi programokban való részvétel a méhészetek számára önkéntes, a támogatás felhasználásával a méhészek ingyenesen felmérhetik méhcsaládjaik egészségi állapotát.

Forrás: MTI Eco


Uniós támogatást kapnak az állomány-felméréshez a méhészek

Falun egyre népszerűbb a feldogozott termékek közvetlen értékesítése


Falun egyre népszerűbb a feldogozott termékek közvetlen értékesítése

2013. január 4., péntek

Zöld út a helyi termékeknek és a termelői piacnak

Vasvár – V. Németh Zsolt a Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkáraként a helyi termékek előállítását és termelői piacra juttatását jelentősen megkönnyítő rendelkezéseket tartja a minisztérium tavalyi legjelentősebb vívmányainak.

- Ha az idei év egyik eredményét kellene kiemelnem, akkor mindenképpen a helyi termékekkel kapcsolatos előrelépést említeném elsőként. Mára ugyanis látjuk a jogszabályváltozások és a támogatások eredményét – mondja V. Németh Zsolt.

- Már 2010-ben megkezdtük az ezzel kapcsolatos munkát. A kistermelői rendelettel lehetővé tettük például, hogy a termelők 40 kilométeres körzetben könnyebb feltételekkel értékesíthessék termékeiket:  tejet, tojást, húst, lekvárt, sajtot, kolbászt. Ezt követte a közbeszerzési törvény módosítása, amellyel a közétkeztetésben eltöröltük a közbeszerzési kötelezettséget, így a helyi termelők anélkül szállíthatták be termékeiket a konyhákra. Aztán jöhetett a kereskedelmi törvény módosítása, amely a termelői piac nyitását csak bejelentési kötelezettséghez kötötte. Ezekkel a rendelkezésekkel azokat a szabályokat irtottuk ki a rendszerből, amelyek túlterjeszkedtek az európai uniós előírásokon. Mert miért legyünk mi pápábbak a pápánál? – kérdezi az államtitkár, aki  a sikerek között említi az őshonos tájfajták szaporításáról szóló rendeletet is. Korábban ugyanis a nemzeti fajtajegyzékre  csak világfajták kerülhettek fel, így az őshonos gyümölcsfák eltűntek a faiskolákból. Szerencsére ez a tendencia is megfordult, és az országban szaporodnak az őshonos gyümölcsfajtákkal beültetett tündérkertek.

- A termelői piacok létrehozására pályázatot írtunk ki, sőt, arra ösztönöztük a településeket, hogy a szépítészeti beavatkozások helyett inkább ilyen pályázatokat küldjenek. De írtunk ki pályázatot kis élelmiszer-ipari üzemek létrehozására is. Igaz, már az előző kormányzat is megkísérelte a vágópontok kialakításának támogatását, de akkor az egész országból csupán két pályázó volt. Ez érthető is, hiszen  miért nyitott volna bárki vágópontot, ha a termékét nem tudja piacra juttatni? Most, hogy a helyi termékek zöld utat kaptak, harmincheten pályáztak vágópont kialakítására – mondja, és közben megsúgja, hogy vasi nyertes is lesz a pályázaton.

V. Németh Zsolt szemléletbeli váltásról is beszél. Azt mondja, nem mindegy, hogy miként tekintünk az agráriumra. Hiszen, ha mint iparszerű tömegtermelést nézzük, akkor csupán egy ágazat a sok közül. És megint más, ha látjuk a vidékfejlesztési hatásait is. Az agráriumnak ugyanis nem csak az a feladata, hogy egészséges, jó minőségű élelmiszerrel lássa el a vidéket, az is fontos, hogy a termelés révén megóvjuk a termőföldjeink, vizeink minőségét, magát a kultúrtájat, és a közösségeket, benne az emberrel. És – mint mondja – nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy az  Európai Unió is ehhez adja a támogatást, nem a termeléshez.

- A minisztérium nevének megváltoztatása (földművelésügyi és vidékfejlesztésiről vidékfejlesztésire) is a szemléletváltást jelzi. Fontos ugyanis, hogy a célt ne keverjük össze az eszközzel. Maga az agrártermelés ugyanis eszköz ahhoz, hogy a vidék megmaradjon. Az EU külön tematikus alprogramot ír ki az élelmiszerlánc lerövidítésére, és mi is támogatjuk a termelők és a fogyasztók közötti közvetlen kapcsolat kialakítását. Az EU-ban egyébként ez nem csak piaci rés: Franciaországban az élelmiszerek húsz százalékát közvetlenül a termelőtől vásárolják a fogyasztók. Éppen a közvetlen értékesítés miatt tartjuk fontosnak, hogy  a Leader-rendszer átalakítása során a városokat – mint a helyi termékek felvevőpiacát – is bevonjuk az együttműködésbe. És ha már Leader: a közösség által irányított helyi fejlesztés (ami maga a Leader-módszer) eddig csak az Európai Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Alapból táplálkozott, a jövőben azonban lehetőség lesz arra, hogy több alapból (például a regionális és szociális alapból is) is forráshoz jussanak a közösség vezérelte fejlesztések  jegyzi meg V. Németh Zsolt, aki szerint ezért is fontos, hogy – felkészülve a több alapú tervezésre – elkezdték az együttműködést a többi tárcával.

V. Németh Zsolt szerint a  2007-től 2013-ig tartó programozási időszak vége felé tartva még fontosabb cél, hogy az EU-s forrásokat maradéktalanul fel tudjuk használni. Az általa felügyelt Európai Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Alap forrásainak 96 százalékát sikerül lekötni  az év végéig, és addig a  források 52 százalékát ki is fizetik. Ebből automatikusan adódik  is a következő feladat: a kifizetések felgyorsítása. V. Németh Zsolt egyébként jelentős sikerként könyveli el azt is, hogy   a  pályázatok elbírálási idejét meg tudták felezni, és  a legtöbb pályázatról a korábbi 14-16 hónap helyett 5-6 hónap alatt döntenek, de vannak olyan pályázatok is, amelyek akár két hónap alatt is lezongorázhatók.

Forrás: vaol.hu


Zöld út a helyi termékeknek és a termelői piacnak

Kevés a fiatal gazda

A 2011. évi statisztika szerint az unióban dolgozó farmereknek csupán 6 százaléka 35 év alatti fiatal gazda, ami rendkívül rossz előrejelzés az unió mezőgazdaságának jövőjét illetően. A prognózisok azzal számolnak, hogy a kiöregedés következtében 2020- ig 4,5 millió mai gazda helyébe kellene fiataloknak lépni. Ha a gazdák átlagos életpályaciklusát 70 évben határozzák meg, a 35 év alattiak 6 százalékos részaránya miatt még sötétebbnek látszik a jövő.

Az egyes EU-tagországokat vizsgálva megállapítható, hogy Lengyelországban a legmagasabb, 16,8 százalékos a fiatal gazdák aránya, ami 2,8 szorosa az EU-átlagnak. Tíz százalék feletti részaránnyal büszkélkedhet még Csehország és Ausztria, és átlag fölötti a részarányuk Finnországban, Németországban, Görögországban, Magyarországon, Lettországban és Írországban. A fejlett mezőgazdasággal rendelkező országok közül Dánia és Belgium van az átlagon, ugyanakkor meglepően alacsony, 3,9 százalék az arányuk az egyik legfejlettebb államban, Hollandiában; Nagy-Britanniában pedig 2,8, Olaszországban 3,3 százalékos a részarányuk. Az újonnan csatlakozott országok közül átlag alatti részesedéssel bír Bulgária és Litvánia, és az átlag felét sem éri el Románia.

Forrás: The Furrow


Kevés a fiatal gazda

Mit ad a Közös Agrárpolitika (KAP) a gazdáknak?

A KAP szakértője, az Agrárgazdasági Kutató Intézet munkatársa, Papp Gergely a gazdálkodókat az őket leginkább érdeklő, várható mezőgazdasági támogatási rendszerről tájékoztatta, hangsúlyozva, hogy egyelőre tervezetről van szó, amit majd az új, 2014-2020-as uniós költségvetés részeként fogadnak el az EU tagállamai.

Kedvező a magyar mezőgazdaság számára az a brüsszeli döntés, amely értelmében a 2013-as támogatások nominál értékét befagyasztják. A szakértő elmondta, arra kell számítani, hogy a legvalószínűbb forgatókönyv szerint minimálisan, néhány százalékkal csökkenni fog a támogatásra szánt főösszeg, egy kicsit kevesebb pénz lesz a mezőgazdasági termelők közvetlen támogatására az egész EU-ban, ez Magyarországon is hektáranként egy-két eurós csökkenést jelent majd. De a közvetlen kifizetések bázisa megközelíti az eddigit, azaz évente várhatóan közel 1295 milliárd euró érkezhet hazánkba erre a célra, a 170 ezer kedvezményezett, és mintegy 5 millió hektár kedvezményezett területen folyó termelés támogatására.

Az új uniós költségvetéssel 2014-től megszűnik a jelenlegi, és életbe lép az új, úgynevezett Alap Támogatási Rendszer. Az alaptámogatás egy hektárankénti átalánytámogatás lesz, amit csak az aktív termelők kaphatnak majd meg. Papp Gergely elmondta, az új támogatási rendszer legizgalmasabb kérdése az úgynevezett zöld komponens lesz. Erre a Magyarországnak jutó teljes pénzforrás 30 százalékát el kell különíteni. A zöld komponens biztosítása kötelező lesz az ország, és a termelők számára is. Ahhoz, hogy a támogatások részeként a zöld komponensre elkülönített összeget is megkapják, három feltételt kell teljesíteni. Az egyik a szántóföldi növénytermesztés diverzifikálása. Az előadó hangsúlyozta, nem vetésforgóról van szó, hanem az adott évben legalább háromféle növényt kell a szántóföldön termeszteni. A második feltétel szerint az állandó legelő területeket nem szabad csökkenteni. A harmadik feltétel szerint pedig gazdaságonként ki kell alakítani egy 7 százalékos ökológiai célterületet. Ez utóbbin olyan természetes helyet kell érteni, amelyen nem folyik mezőgazdasági termelés, ez lehet árok, fasor, bokros terület, kisebb tavak, rézsűk. Az összes forrás 0,7 százalékát el kell különíteni a fiatal gazdák kiegészítő támogatására. A 40 év alatti gazdálkodók kaphatnak majd a gazdálkodásuk első öt évében egy plusz kiegészítő támogatást, de csak legfeljebb 25 hektárig. Az új támogatási rendszerben maradhatnak termeléshez kötött támogatások is, Magyarország a teljes támogatási keretének 10 százalékát szeretné erre fordítani. Ezt a részt a gazdálkodókra nézve az határozza majd meg, kinek mennyi állata van, mennyi a tejtermelése. A megszülető rendelet konkrét listán sorolja majd fel, milyen ágazatokban lehet ilyen támogatást kifizetni. Fontos korlátozás társul a termeléshez kötött támogatáshoz, miszerint a támogatás nem vezethet a termelés növekedéséhez.

Egyébként a termelők közvetlen támogatását 300 ezer euróban maximalizálják az uniós tervezet szerint. Ha egy kedvezményezett esetében a közvetlen támogatások összege meghaladná évente az említett összeget, ott a 300 ezer euró fölötti részt elveszik a termelőtől, és vidékfejlesztési támogatásokra fordítják. Papp Gergely ehhez a ponthoz hozzátette, az EU nem szeretné, ha e korlát miatt munkahelyek szűnnének meg. Ezért a támogatás összegéből le lehet vonni a munkabérre, és a bérhez kapcsolódó adókra, járulékokra fordított pénzt, és a maradvány összegre vonatkozik a 300 ezer eurós támogatási határ.

Egyelőre ugyancsak terv, de valószínűleg létrehozzák 2014-re a kisgazdaságok egyszerűsített támogatási rendszerét. A termelőnek tehát döntenie kell, hogy a „normál” rendszerben veszi fel a támogatást, vagy átlép a kisgazdaságok támogatási rendszerébe. Ebben Magyarországon valószínűleg évente 1000 eurót kap majd a termelő, de nem kell betartania a zöld komponens szabályait, nem szankcionálják. Ebbe a kis, 5 hektárt meg nem haladó területen gazdálkodóknak lesz érdemes belépni.

Forrás: zaol.hu


Mit ad a Közös Agrárpolitika (KAP) a gazdáknak?